Når først korn er læsset ind på et lager eller en silo, er lagerarbejdet langt fra færdigt. Regelmæssig inspektion af korntilstanden er en af ​​de vigtigste dele af sikker opbevaringsstyring.

Under opbevaring fortsætter korntilstanden med at ændre sig. Korntemperatur, lagertemperatur, fugtighed, fugtindhold, insekter, ventilationsforhold og bygningsintegritet kan alle påvirke opbevaringssikkerheden.

Et lille problem i et område af kornmassen kan gradvist udvikle sig til lokal opvarmning, kondensering, skimmelvækst eller endda alvorligt korntab, hvis det ikke opdages tidligt.

Af denne grund bør rutinemæssig korninspektion ikke kun fokusere på at indsamle data, men også på at finde unormale ændringer så tidligt som muligt.

Den følgende 10-trins inspektionsmetode dækker de vigtigste punkter, der bør kontrolleres under den daglige opbevaring af korn.

Før du inspicerer selve kornet, skal du først se på lagerets eller siloens generelle tilstand.

Tjek døre, vinduer, ventilationsåbninger, ventilatortilslutninger, tage og vægge for synlige problemer.

Vær opmærksom på:

• Taglækage
• Vandindtrængning
• Revner i vægge
• Beskadigede tætninger
• Dårligt lukkede døre eller ventilationsåbninger
• Regnvand kommer ind omkring åbninger

Disse kontroller er især vigtige efter kraftig regn, storme eller pludselige ændringer i udendørstemperaturen.

Mange kornopbevaringsproblemer begynder med ændringer i bygningsmiljøet, før de bliver synlige inde i kornmassen.

Lufttemperatur og relativ fugtighed inde i lagerbygningen giver nyttige oplysninger om opbevaringsmiljøet.

Hvis lageret forbliver varmt og fugtigt i en længere periode, kan risikoen for kornfugtvandring, kondens og skimmelvækst øges.

Vigtige værdier at overvåge inkluderer:

• Indendørs lufttemperatur
• Indendørs relativ luftfugtighed
• Udetemperatur
• Udendørs fugtighed
• Forskellen mellem indendørs og udendørs forhold

En enkelt læsning er ikke nok.

Det er mere nyttigt at sammenligne data over flere dage eller uger.

For eksempel, hvis den relative luftfugtighed inde i et lager pludselig bliver meget højere end dets normale niveau, bør årsagen undersøges. Mulige årsager omfatter vandlækage, kondens, dårlig ventilation eller ændringer i det lagrede korn.

Korntemperatur er en af ​​de vigtigste indikatorer ved overvågning af kornets tilstand.

Når insekter bliver aktive, kornfugtigheden stiger, mikroorganismer udvikler sig eller lokaliseret opvarmning begynder, er unormale temperaturændringer ofte et af de første tegn.

Moderne kornopbevaringsfaciliteter bruges normaltkorntemperaturfølerkablerinstalleret lodret inde i kornmassen.

Flere temperatursensorer kan arrangeres langs hvert kabel for at måle temperaturer i forskellige dybder.

Dette gør det muligt at overvåge kornets øvre, mellemste og nederste lag i stedet for kun at stole på overflademålinger.

Under inspektion, se ikke kun på den højeste temperatur.

Det er også nyttigt at sammenligne:

• Maksimal korntemperatur
• Minimum korntemperatur
• Gennemsnitlig korntemperatur
• Temperaturforskelle mellem nærliggende målepunkter
•  

Hvis et målepunkt forbliver mærkbart varmere end de omkringliggende punkter, bør det kontrolleres omhyggeligt.

Lokaliseret temperaturstigning er ofte vigtigere end en lille stigning på tværs af hele lageret.

En enkelt temperaturaflæsning viser den aktuelle tilstand, men temperaturtendensen viser, hvordan kornet ændrer sig.

For eksempel kan et målepunkt registrere:

Ingen af ​​disse temperaturer kan forekomme særligt høje i sig selv.

En fortsat opadgående tendens kan dog tyde på, at der er noget ved at udvikle sig på det område.

Når du gennemgår korntemperaturen, er tre spørgsmål nyttige:

Det er derfor, historiske temperaturregistreringer er vigtige.

A kornovervågningssystemder giver historiske kurver, lagdelt temperaturvisning og unormal temperaturalarm kan gøre det meget nemmere at identificere ændringer, før de bliver alvorlige.

Efter kontrol af temperaturdata skal kornoverfladen inspiceres direkte.

Under normale forhold skal overfladen forblive forholdsvis jævn og må ikke vise tydelige tegn på fugt, sammenklumpning eller misfarvning.

Der bør lægges særlig vægt på:

• Hjørner
• Områder tæt på vægge
• Områder nær døre
• Det øverste kornlag
• Placeringer under tage eller mulige lækagepunkter

Hvis kornoverfladen viser kondens, våde områder, misfarvning eller sammenklumpning, er yderligere inspektion nødvendig.

Disse områder er ofte mere påvirket af ændringer i udendørs temperatur og luftfugtighed.

Lugt er stadig en vigtig del af korninspektionen.

Sundt korn har normalt sin egen naturlige lugt.

Hvis lageret udvikler en mærkbar muggen, sur eller anden usædvanlig lugt, kan det tyde på fugtproblemer, opvarmning eller skimmelaktivitet.

Af denne grund bør visuel inspektion, lugtinspektion og instrumentdata bruges sammen.

Automatisk overvågningsudstyr kan identificere unormale værdier, mens erfarent personale ofte kan genkende ændringer, der ikke umiddelbart er tydelige ud fra data alene.

Insektaktivitet er en anden vigtig opbevaringsrisiko.

Når temperaturen stiger, bliver mange lagrede korninsekter mere aktive.

Under rutineinspektioner skal du kontrollere kornoverfladen, hjørner, ventilationsområder og ethvert sted, hvor temperaturaflæsningerne er højere end normalt.

Insektfælder, prøveudtagningsudstyr eller andre inspektionsmetoder kan også anvendes afhængigt af lagerfaciliteten.

Hvis en lokaliseret temperaturstigning viser sig sammen med insektaktivitet, bør området undersøges og behandles i henhold til opbevaringsstyringsproceduren.

Korntemperaturovervågning kan derfor også give en tidlig indikation af mulige insektproblemer.

Sikker opbevaring er tæt forbundet med kornets fugtindhold.

Lagerstabiliteten af ​​samme kornsort kan være meget forskellig ved forskellige fugtniveauer.

Korn med høj fugtighed har generelt større risiko for biologisk aktivitet, opvarmning og udvikling af skimmelsvamp.

Fugtkontrol er særlig vigtig:

• Efter nyt korn kommer på lager
• Når der registreres unormal temperatur
• Efter vandlækage
• Når der er mistanke om kondens
• Når korntilstanden er forskellig mellem forskellige områder af lageret

Hvis et sted har væsentligt højere fugtindhold end det omgivende korn, bør årsagen undersøges.

Det kan være relateret til fugtvandring, kondens, lækage eller ujævn korntilstand.

Sikker kornopbevaring afhænger ikke kun af selve kornet, men også af det udstyr, der bruges til at kontrollere og overvåge opbevaringsmiljøet.

Rutineinspektion bør omfatte:

• Ventilationsventilatorer
• Luftkanaler
• Kornkøleudstyr
• Lager klimaanlæg udstyr
• Temperaturføler kabler
• Temperatur- og fugtsensorer
• Dataindsamlingsenheder
• Kommunikationslinjer
• Kornovervågningssoftware

Hvis enflerpunkts korntemperaturfølerkabelpludselig mister flere målepunkter, bør kablet, stikket, kommunikationslinjen og dataindsamlingsenheden alle kontrolleres.

Overvågningsudstyr har også brug for regelmæssig vedligeholdelse.

Et system kan ikke give nyttige advarselsoplysninger, hvis sensorer har svigtet, eller kommunikationsfejl ignoreres.

Det sidste trin er korrekt registrering.

Korntemperatur, lagertemperatur, luftfugtighed, fugtindhold, insekter og udstyrs tilstand skal alle registreres løbende.

Værdien af ​​disse optegnelser er ikke blot, at en inspektion blev gennemført.

Deres reelle værdi er evnen til at sammenligne forhold over tid.

For eksempel:

• Denne uges korntemperatur sammenlignet med sidste uge
• Temperaturforskelle mellem forskellige lagerområder
• Temperaturændringer ved forskellige korndybder
• Korntemperatur før og efter ventilation
• Sæsonbestemte temperaturmønstre
• Gentagne unormale aflæsninger ved samme målepunkt

Når en unormal tilstand er fundet, bør processen ikke stoppe med en skriftlig registrering.

En praktisk procedure bør følge fire trin:

Detektion → Analyse → Behandling → Geninspektion

Dette er med til at sikre, at et problem rent faktisk bliver løst i stedet for blot at blive noteret.

Tidlig detektion er nøglen til sikker kornopbevaring

God korntilstandsinspektion handler ikke om, hvor mange kontroller der gennemføres.

Det vigtige er, om unormale tilstande kan findes tidligt nok til at handle.

I store flade lagre, stålsiloer, lodrette siloer og andre kornlagre kan manuel inspektion ikke alene give et fuldstændigt billede af forholdene dybt inde i kornmassen.

Af denne grund bruger mange facilitetersystemer til overvågning af korntemperatur, flerpunkts temperaturfølerkabler, temperatur- og fugtighedssensorer og dataindsamlingsenheder for at give kontinuerlig overvågning.

Disse systemer gør det muligt for lagerpersonale at sammenligne temperaturer på forskellige dybder og steder og identificere lokale ændringer hurtigere.

En enkel måde at huske inspektionsproceduren på er:

Tjek bygningen, tjek temperatur og luftfugtighed, tjek korntemperatur, tjek tendensen, tjek kornoverfladen, tjek lugten, tjek for insekter, mål fugt, inspicér udstyret og hold fuldstændige optegnelser.

Rutinemæssig inspektion kan virke simpel, men konsekvent overvågning og tidlig reaktion er det, der beskytter kvaliteten og sikkerheden af ​​opbevaret korn.

Tidligere anbefalinger:Kornopbevaring og -styringsteknologi: Den ultimative guide til moderne oplagring og reduktion af tab efter høst

Tidligere anbefalinger:Opbevaringsskadedyrsprofil: The Grain Moth (Wheat Moth)

Tidligere anbefalinger:Kornkøling og fugtreduktionsmetoder